Spiedini Con Funghi

Ingredienti: 

250 gr Polpa Di Coniglio
Latte
Sale
Pepe
Erba Cipollina
Funghi Champignon
Olio D'oliva
Preparazione:

Tagliare a dadi la carne, coprirla di latte e insaporirla con sale, pepe e erba cipollina. Dopo circa mezz'ora asciugarla e infilzarla su 8 spiedini alternandola con piccoli champignon. Ungere leggermente di olio gli spiedini e cuocerli su una griglia ben calda.

 

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