Spezzatino Al Pepe Verde

Ingredienti: 

600 gr Filetto Di Vitello In Fette Alte Un Dito
20 gr Burro
4 Cucchiai Cognac
100 gr Panna
4 Cucchiaini Pepe Verde In Grani
Sale
Preparazione:

Tagliare le fette di carne in piccoli pezzetti della stessa misura. Far schiumare il burro, unire la carne e cuocere su fiamma vivace per 3 minuti. Unire il cognac, poi infiammarlo spostando la padella e inclinandola leggermente. Quando le fiamme si sono spente, unire la panna, il pepe e il sale. Mescolare e cuocere per altri 3 minuti.

 

Questo sito e' un sito non commerciale e potrebbe riportare informazioni non aggiornate e/o non corrette. Leggi il disclaimer sottostante.

Lavoro |  Home |  Locali |  Info                   23553                 Disclaimer |  Portale |  Blog |  Ricette