Spaghettini Freschi

Ingredienti: 

400 gr Pasta Tipo Spaghettini
500 gr Pomodori Perini
30 gr Prezzemolo
10 Foglie Basilico
1 Limone
1 Filo Olio D'oliva
Sale
Pepe Bianco
Preparazione:

Sbollentare i pomodori, spellarli, eliminare i semi e tagliarli a listarelle sottili. Lavare prezzemolo e basilico, asciugarli e tritarli grossolanamente. Mettere i pomodori e le erbe in una zuppiera. Lessare la pasta, scolarla e versarla nella zuppiera. Condire con il succo di limone, un filo d'olio, sale, pepe. Mescolare e servire subito.

 

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