Spaghetti Di Magro

Ingredienti: 

380 gr Pasta Tipo Spaghetti
1 Spicchio Aglio
1 Ciuffo Prezzemolo
2 Cucchiai Uova Di Lompo
4 Cucchiai Olio D'oliva
Limone
Sale
Pepe Nero
Preparazione:

Lessare molto al dente gli spaghetti. Tritare finemente prezzemolo e aglio. Scaldare l'olio, unire gli spaghetti, il trito di prezzemolo e aglio e le uova di lompo. Amalgamare bene gli ingredienti e togliere dal fuoco. Spolverizzare con pepe nero macinato al momento e spruzzare con poche gocce di limone.

 

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