Spaghetti Della Notte Di San Lorenzo

Ingredienti:

400 gr Pasta Tipo Spaghetti
4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 Pomodoro Grande Maturo A Dadi
4 Acciughe Sotto Sale Diliscate A Pezzi
40 gr Tonno
4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
Alcune Olive Nere
Alcune Foglie Basilico Fresco
Preparazione:

In un'ampia zuppiera di terracotta ponete a freddo tutti gli ingredienti per il sugo. Spezzateli ed amalgamate bene il tutto. Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata. Scolateli al dente e versateli ben caldi nella zuppiera. Unite i 4 cucchiai d'olio e mescolate velocemente.

 

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