Ingredienti:

350 gr Pasta Tipo Spaghetti
100 gr Burro
1/2 Cipolla
1 Bustina Zafferano
1 Spolverata Formaggio Parmigiano Grattugiato

Lessare gli spaghetti in abbondante acqua salata. Mentre la pasta cuoce, affettare al velo la cipolla e farla appassire nel burro a fuoco dolcissimo. Quando sarà dorata spegnere il fuoco, unire lo zafferano e 1 cucchiaio di acqua di cottura della pasta. Scolare gli spaghetti e condirli con la salsa e una spolverata di parmigiano.

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