Spaghetti Al Sedano

Ingredienti: 

350 gr Pasta Tipo Spaghetti
1 Cuore Sedano
100 gr Prosciutto Cotto (fette Di 100 G)
1/2 Bicchiere Vino Marsala
50 gr Burro
Sale
Pepe
Formaggio Parmigiano
Preparazione:

Pulire e tritare grossolanamente il sedano con tutte le foglie. Fondere il burro in un tegame e farvi rosolare il sedano e il prosciutto tagliato a dadini, salare e pepare. Dopo 10 minuti spruzzare con il Marsala e farlo evaporare a fuoco vivo. Lessare gli spaghetti, scolarli e condirli con il sugo e il parmigiano grattugiato.

 

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