Ingredienti:

100 gr Zucchero
1/2 Bicchiere Caffè Forte
1/2 Bicchiere Latte
5 Uova
50 gr Farina
1 Noce Burro
Cioccolato
Panna

Sciogliete in un padella il burro e versateci la farina, lo zucchero, il latte e il caffè. Mescolate bene e lasciate bollire per 3 minuti. Quando sarà freddo aggiungete i tuorli d'uovo e gli albumi montati a neve. Versate il tutto in uno stampo e lasciate cuocere per 30 minuti in forno. A cottura ultimata guarnite con scaglie di cioccolato e panna montata; servite subito prima che il soufflé si "sgonfi".

Lavoro |  Home |  Locali |  Info                                    Disclaimer |  Portale |  Blog |  Ricette