Sformato Di Spinaci

Ingredienti: 

50 gr Burro
Aglio
600 gr Spinaci
4 Uova
Latte
50 gr Formaggio Grana Grattugiato
Pangrattato
Sale
Preparazione:

Lessare gli spinaci. Insaporirli in burro e aglio tritato. Farli raffreddare,unire le uova sbattute con poco latte, il grana e mescolare. Sistemare il composto in uno stampo da budino imburrato e cosparso di pangrattato. Cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 30 minuti. Far riposare per 5 minuti, quindi sformare.

 

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