Sformatini Di Bietole Selvatiche

Ingredienti: 

800 gr Bietole Selvatiche
2 Scalogni
2 Uova
2 Cucchiai Yogurth
2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
Sale Marino Integrale
Pepe
Preparazione:

Lavare le bietole. Far appassire nell'olio lo scalogno finemente tritato; unirvi le bietole e farle brasare. Strizzarle e triturarle finemente. In una ciotola amalgamarvi tuorli, yogurth, sale, pepe. Montare a neve gli albumi con poco sale e incorporarli al composto. Versare in stampini unti d'olio e cuocere per 30 minuti a bagnomaria in forno a 180 gradi.

 

Questo sito e' un sito non commerciale e potrebbe riportare informazioni non aggiornate e/o non corrette. Leggi il disclaimer sottostante.

Lavoro |  Home |  Locali |  Info                   25367                 Disclaimer |  Portale |  Blog |  Ricette