Sfoglia Di Tartufo

Ingredienti: 

500 gr Pasta Sfoglia
200 gr Formaggio Fontina
1 Uovo
Pasta Di Tartufo
1 Cucchiaio Panna
Burro
Preparazione:

Incorporare alla panna 2 cucchiai di pasta di tartufo. Dividere la pasta in 3 parti e stenderle in sfoglie sottili. Sulla placca del forno imburrata mettere la prima sfoglia, spalmarvi la metà della crema al tartufo e cospargere con la fontina a scaglie. Disporre la seconda sfoglia e ripetere l'operazione. Coprire con la terza sfoglia e spennellare con l'uovo. Dividere la pasta in 4 porzioni e cuocere in forno a 200'.

 

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