Seppioline In Umido

Ingredienti: 

300 gr Seppioline Surgelate
100 gr Cipolla
Prezzemolo
Aglio
Sale
Pepe
Aceto Di Vino
Olio D'oliva
Preparazione:

Tritare la cipolla, l'aglio ed il prezzemolo, e far appassire il trito con l'olio. Asciugare le seppioline, tagliarle a spicchi e cuocerle in un recipiente coperto, per 40 minuti. Salare e pepare. Irrorare di tanto in tanto con l'aceto e poca acqua calda. Ultimata la cottura, versare in un recipiente di terracotta, precedentemente scaldato, e servire subito.

 

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