Ingredienti:
350 gr Striscioline Di Seppia 6 Pomodori Perini 1 Cipollina 1 Spicchio Aglio Sale Pepe Prezzemolo 1/2 Bicchiere Olio D'olivaPreparazione:
Soffriggete la cipollina tritata con 1/2 bicchiere d'olio e lo spicchio d'aglio; unite le seppie e fatele insaporire 5 minuti. Aggiungete i pomodori spellati e tagliati a cubetti, salate, pepate, coprite; riducete la fiamma e cuocete per un'ora. Bagnate con un po' d'acqua calda se occorre. Cospargete di prezzemolo tritato e servite.