Semifreddo Rosa

Ingredienti: 

400 gr Fragole
2 Limoni
200 gr Panna
25 Cl Acqua
180 gr Zucchero
Preparazione:

Bollire l'acqua con lo zucchero per ottenerne uno sciroppo, quindi farlo raffreddare. Frullare le fragole e unirle insieme con il succo di limone allo sciroppo. Porre il composto in freezer. Quando inizierà a solidificare, unire la panna montata ben soda. Amalgamare bene e versare in quattro coppette, quindi rimettere in freezer. Mescolare ogni tanto e togliere ben gelato.

 

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