Semifreddo Di Castagne

Ingredienti: 

125 gr Zucchero
4 Tuorli D'uovo
125 gr Cioccolato Fondente
125 gr Purea Di Castagne
3 Cucchiai Latte
30 Cl Panna Montata
Preparazione:

Bollire 15 cl d'acqua con lo zucchero. Battere i tuorli e unire poco per volta lo sciroppo di zucchero. Sul fuoco basso sciogliere il cioccolato con il latte e incorporarlo alle uova. Unire al composto la purea di castagne e la panna montata e mescolare delicatamente il tutto. Versare in uno stampo e tenere in frigo almeno 6 ore prima di servire.

 

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