Scaloppine In Agrodolce

Ingredienti: 

10 Fette Vitello Ben Battuto
1 Cucchiaio Farina
100 gr Burro
Odore Di Noce Moscata
Alcune Acciughe
1 Pugno Prezzemolo
1/2 Bicchiere Vino Marsala
Preparazione:

Infarinate leggermente le fettine e fatele cuocere nel burro in cui avrete aggiunto le acciughe e il prezzemolo tritato. Appena le fettine sono cotte, irroratele di marsala e lasciatele a fuoco lento per qualche minuto a insaporirsi.

 

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