Ingredienti:

400 gr Fettine Di Noce Di Vitello
50 gr Burro
50 Cl Latte
Farina
Sale
Pepe

Battere le fettine di carne con il batticarne, infarinarle e farle rosolare nel burro. Quando saranno dorate da entrambi i lati, salare, pepare e unire il latte. Far cuocere lentamente fino a che la salsa si sarà addensata e servire.

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