Ingredienti:

8 Fettine Primo Taglio Di Vitello (o Noce Di Vitello)
Burro
30 gr Olio D'oliva
Funghi Porcini
1 Ciuffo Prezzemolo
2 Spicchi Aglio
1 Pomodoro
Sale
Pepe
Farina

Battere prima e poi infarinare appena le scaloppine e fare rosolare nel burro spumeggiante. Nel frattempo, preparare con un poco di olio d'oliva, in un tegame a parte, un soffritto con il pomodoro, l'aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati. Unirvi i funghi tagliati a fette sottili. Quando l'intingolo sarà pronto, versarlo nel recipiente delle fettine, lasciare insaporire un paio di minuti e servire il tutto caldissimo.

Lavoro |  Home |  Locali |  Info                                    Disclaimer |  Portale |  Blog |  Ricette