Ingredienti:

500 gr Polpa Di Maiale Magra
400 gr Carne Di Tacchino
100 gr Spinaci Freschi
Sale
Pepe
1/2 Spicchio Aglio Tritato
1 Pizzico Cannella
1 Grattatina Noce Moscata
1 Spruzzata Vino Bianco

Passare la carne di maiale e di tacchino al tritacarne e tritare gli spinaci unendoli all'impasto, aggiungendo quindi sale e pepe, noce moscata, cannella, una spruzzata di vino ed un odore di aglio. Insaccarli in budelli ricavandone salsicciotti che si potranno cuocere in acqua calda o alla griglia.

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