Salsa Remolata

Ingredienti: 

40 Cl Maionese
1 Cucchiaio Capperi
3 Cetriolini Sott'aceto
1 Cucchiaio Prezzemolo, Cerfoglio, Dragoncello Triti
1/2 Cucchiaio Pasta D'acciughe
1 Pizzico Pepe Di Caienna
Preparazione:

Tritate insieme capperi e cetriolini e strizzateli bene per eliminare tutto il liquido. In una ciotola mescolate la maionese con la pasta d'acciughe, aggiungete i due triti, mescolate e condite con un pizzico di pepe di Caienna. Ideale per carni fredde, aragosta, pesci e uova sode.

 

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