Ingredienti:

 Per La Salsa Vinaigrette:
5 Cucchiai Olio D'oliva
2 Cucchiai Aceto Di Vino
Sale
Pepe
1 Cucchiaio Scalogno Tritato Finemente
1 Cetriolo Piccolo Sott'aceto Tritato
1 Cucchiaio Capperi
1/2 Bicchiere Senape Francese Tipo Digione (facoltativo)

La si prepara con una salsa vinaigrette composta da 5 cucchiai di olio pių due cucchiai di aceto, sale e pepe. Si emulsiona bene il tutto e si aggiungono un cucchiaio di scalogno tritato finemente, un piccolo cetriolo sott'aceto tritato, un cucchiaio di capperi e alla fine (ma questa aggiunta č facoltativa) 1/2 bicchiere di senape francese tipo Digione.

Lavoro |  Home |  Locali |  Info                                    Disclaimer |  Portale |  Blog |  Ricette