Salsa Per Pesce Ai Ferri

Ingredienti: 

2 Uova
4 Acciughe Piccole Sott'olio
2 Cucchiai Olio D'oliva
1/2 Limone (succo)
Preparazione:

Lessate le uova per 10 minuti, togliete i tuorli e stemperateli insieme alle acciughe. Diluite questa salsa con olio e limone sino ad ottenere una crema.

 

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