Ingredienti:

40 gr Burro
30 gr Speck Tagliato A Dadini
1 Presa Zucchero
400 gr Cipolle
1 Cucchiaio Farina
50 Cl Brodo
Sale
Pepe
Alcuni Semi Cumino
3 Cucchiai Panna
Succo Di Limone

Tagliare in fette molto sottili le cipolle. Scaldare il burro e lo speck tagliato a dadini e far cuocere per 10 minuti le cipolle, fino a che non siano diventate ben morbide, ma non scure. Spolverare con la farina e aggiungere il brodo. Salare, pepare e insaporire con il cumino e lasciare cuocere a fuoco basso per 15 minuti circa. Infine versare la panna e il succo di limone. Mescolare bene e servire. Accompagna carni, patate, piatti a base di pasta.

Lavoro |  Home |  Locali |  Info                                    Disclaimer |  Portale |  Blog |  Ricette