Salsa Albufera (2)

Ingredienti: 

20 Cl Salsa Suprema
10 Cl Fondo Bianco Ristretto
20 gr Burro
Alcuni Filetti Peperone Arrostito
Preparazione:

Pestate qualche filetto di peperone a poltiglia e lavoratelo con il burro per amalgamare bene. Aggiungete la salsa suprema e il fondo bianco. Ideale per carni bianche e pollame.

 

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