Ingredienti:

400 gr Salmone Fresco In Tranci Di 100 gr Ognuno
300 gr Besciamella Pronta
100 gr Panna Fresca
1 Tuorlo
1 Scorzetta Di Limone
1 Dado Vegetale
Aneto
1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
Sale

Mettete i tranci di salmone in un piatto da forno e salate leggermente. Irrorateli con il vino e copriteli con pellicola. Passateli al microonde e cuoceteli a 3/4 della potenza per 3 minuti. Mescolate la besciamella con mezzo dado vegetale sciolto in mezzo bicchiere di acqua bollente. Incorporatevi il tuorlo e la panna fresca. Completate quindi con la buccia grattugiata di mezzo limone e con qualche fogliolina tritata di aneto. Passate al microonde 1 minuto alla potenza massima. Servite il salmone salsato e guarnito con barbine di aneto.

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