Salmone Ai Funghi

Ingredienti: 

600 gr Salmone Fresco
200 gr Funghi Freschi
80 gr Burro
1 Limone (succo)
Pepe
Sale
Preparazione:

Disporre le fette di salmone in una pirofila imburrata, salare e pepare. Aggiungere i funghi tagliati a fettine, il burro a fiocchetti e mettere in forno per 25 minuti. A cottura ultimata, sciogliere in un pentolino un pezzetto di burro, unire il succo di 1 limone, sbattere e versare sul pesce. Servire contornato con i funghi.

 

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