Rotolini Di Speck Con Le Erbette

Ingredienti: 

 Speck
Ricotta
Erbette Lesse
1 Pizzico Noce Moscata
Sale
Pepe
Preparazione:

Mescolare la ricotta con le erbette ben tritate (ma non frullate), aggiungere sale, pepe e un pizzico di noce moscata. Spalmare un leggero velo su una fetta di speck ed arrotolare, se la fetta è alta tagliare in due il rotolo.

 

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