Rombo In Tegame

Ingredienti: 

800 gr Rombo
1/2 Bicchiere Olio D'oliva
2 Spricchi Aglio
2 Cucchiai Aceto Di Vino Bianco
Sale
Preparazione:

Scaldare l'olio con gli spicchi di aglio interi e schiacciati, appena saranno dorati toglierli dall'olio. Unire il pesce ben pulito e tagliato a tocchetti. Spruzzare con l'aceto, lasciare evaporare e bagnare con un bicchiere di acqua. Aggiustare di sale e continuare la cottura a fuoco dolce per 15 minuti.

 

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