Roast-beef (5)

Ingredienti: 

1000 gr Costata Di Manzo
1 Bicchiere Olio D'oliva
Sale
Pepe
Preparazione:

Mettete la carne in un tegame e conditela con abbondante olio, sale e pepe. Sistematela in forno e lasciatela cuocere per un'ora bagnandola spesso con il suo stesso sugo. Toglietela dal fuoco quand'è colorita, lasciatela raffreddare e poi mettetela in frigo.

 

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