Ingredienti:

1 Scatola Mais Tenero
40 gr Burro
400 gr Riso
50 gr Pancetta Magra
1 Cipolla
1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
Sale
Pepe
Formaggio Parmigiano
Brodo
2 Pomodori Da Sugo

In una pentola fate soffriggere la cipolla tritata fine, con la pancetta a cubetti, il prezzemolo ed i pomodori pelati e privati dei semi. Aggiungete il mais scolato dal suo liquido e lasciatelo insaporire per qualche istante prima di unire il riso. Quando sarà ben tostato, aggiungete il brodo bollente, sale e pepe continuando a mescolare sino alla fine della cottura. Aggiungete un poco di burro, parmigiano grattugiato e chiudete la pentola per qualche minuto prime di servire.

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