Ingredienti:

500 gr Riso
2 Carote
1 Patata
1 Gambo Sedano
Piselli
Fagioli
1/4 Cavolo
1 Cipolla
3 Pomodori
50 gr Pancetta
50 gr Burro
150 gr Salsiccia
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Pepe
Sale

Pulite tutta la verdura e tagliate a pezzetti le carote, le patate, il sedano, la cipolla e il cavolo. Intanto soffriggete la pancetta con il burro e la salsiccia spellata; unite tutte le verdure e lasciate insaporire. Coprite il tutto con acqua e lasciate cuocere per 1 ora, poi unite il riso, il sale, il pepe e portate a fine cottura. Servite con parmigiano grattugiato.

Lavoro |  Home |  Locali |  Info                                    Disclaimer |  Portale |  Blog |  Ricette