Risotto In Bianco

Ingredienti: 

400 gr Riso
1 Cucchiaio Prezzemolo
50 gr Burro
4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
3/4 Bicchiere Panna
Sale
Preparazione:

Cuocere il riso in acqua bollente salata per 18'. Scaldare la panna con il prezzemolo tritato. Condire il riso con 4 cucchiai di parmigiano grattugiato, mescolare lentamente in modo che il formaggio fonda, unire il burro e la panna. Servire.

 

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