Barbabietole Alla Besciamella

Ingredienti: 

600 gr Barbabietole Cotte
1 Tazza Besciamella Fluida
30 gr Burro
Sale
Preparazione:

Sbucciate le barbabietole, tagliatele a fettine dello spessore di circa mezzo centimetro. Sistematele in una pirofila leggermente imburrata, cospargetele con il restante burro fuso. Salate, ricoprite con la besciamella e mettete a gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi. Servite ben caldo.

 

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