Risotto Ai Frutti Di Mare (2)

Ingredienti: 

400 gr Riso
1 Cipolla
2 Cucchiai Olio D'oliva
1 Spicchio Aglio
500 gr Pomodori Pelati
2000 gr Pesce (polipi, Vongole, Peoci, Datteri Di Mare)
Prezzemolo
Origano
Preparazione:

Cuocete il riso in acqua salata e poi scolatelo. Soffriggete la cipolla con l'olio, l'aglio e il prezzemolo tritati e i pomodori passati. Lessate a parte i polipi, le vongole, i peoci, i datteri di mare e aggiungeteli, tritati, nel sugo di pomodoro. Condite con il sugo il riso e spolverate con origano.

 

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