Riso Zucchine E Melanzane

Ingredienti: 

320 gr Riso
2 Zucchine
1 Melanzana
1 Cipolla
Sale
200 gr Formaggio Fontina A Fette Sottili
Preparazione:

Preparate un soffritto di cipolla, aggiungete la melanzana e le zucchine tagliate a cubetti e fate cuocere a fuoco lento per 10 minuti aggiungendo se necessario un po' d'acqua. Aggiustate di sale e aggiungete il riso, proseguendo la cottura come per un normale risotto per 10 minuti. Trasferite tutto in una pirofila da forno, coprite con le fette di fontina e terminate la cottura in forno già caldo a 200 gradi per 10 minuti.

 

Questo sito e' un sito non commerciale e potrebbe riportare informazioni non aggiornate e/o non corrette. Leggi il disclaimer sottostante.

Lavoro |  Home |  Locali |  Info                   48479                 Disclaimer |  Portale |  Blog |  Ricette