Riso In Insalata

Ingredienti: 

300 gr Riso
200 gr Piselli Lessati
150 gr Sottaceti (funghetti, Cetrioli)
50 gr Tonno
100 gr Fagiolini Lessati
Olio D'oliva
Succo Di Limone
Sale
Preparazione:

Lessare il riso in acqua salata e farlo raffreddare. Unire tutti gli ingredienti tagliati a listarelle, i piselli interi e il tonno a pezzetti. Condire con olio, succo di limone e sale. Si possono unire anche listarelle di groviera o altre verdure crude o cotte di stagione.

 

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