Riso Con Zucchine

Ingredienti: 

200 gr Riso
4 Zucchine
1 Pomodoro
1/2 Bicchiere Olio D'oliva
1 Salsiccia
Timo
Basilico
1/2 Spicchio Aglio
Sale
Pepe
Preparazione:

Tagliate a pezzi le zucchine e fatele cuocere nell'olio; aggiungete poi il pomodoro tagliato a pezzi, l'aglio e il basilico. Lasciate cuocere per 10 minuti. Successivamente aggiungete la salsiccia tagliata a fette, sale e pepe. Lasciate cuocere per 5 minuti poi aggiungete il riso e finite la cottura. Servite spolverando con il timo.

 

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