Riso Con Lenticchie Al Curry

Ingredienti: 

350 gr Riso
150 gr Lenticchie
2 Cucchiaini Curry
35 gr Burro
Sale
Preparazione:

Lessate le lenticchie per 30 minuti in acqua salata, scolatele, (tenendo da parte mezzo litro d'acqua). Mettete il riso in una pentola, versatevi l'acqua lasciata da parte, aggiungete curry e burro. A cottura ultimata il riso deve aver assorbito il liquido. Unite le lenticchie, mescolate e passatele sul piatto da portata.

 

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