Riso Con La Verza

Ingredienti: 

400 gr Cavolo Verza
4 Costine Di Maiale
150 gr Riso Semifino
120 Cl Brodo
Carota
Sedano
Cipolla
Sale
Pepe
Olio D'oliva
Preparazione:

Pulire la verza, scottarla in acqua bollente per pochi minuti, scolarla e tritarla. Cuocere le costine per 20 minuti in acqua bollente poi scolarle. Preparare un trito con carota, sedano, cipolla e farlo soffriggere in olio, unire le costine, farle rosolare poi aggiungere la verza e il brodo. Salare, pepare e cuocere piano per 20 minuti. Versare il riso e cuocere per altri 15 minuti. Aggiustare di sale e pepe e servire ben caldo.

 

Questo sito e' un sito non commerciale e potrebbe riportare informazioni non aggiornate e/o non corrette. Leggi il disclaimer sottostante.

Lavoro |  Home |  Locali |  Info                   48529                 Disclaimer |  Portale |  Blog |  Ricette