Rigatoni Con Cipolle

Ingredienti: 

400 gr Pasta Tipo Rigatoni
2 Cipolle Grandi
1/2 Bicchiere Olio D'oliva
1 Cucchiaio Salsa Di Pomodoro
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale
Pepe
Preparazione:

Cuocere nell'olio le cipolle affettate, per circa 45 minuti a fuoco basso, unire la salsa di pomodoro diluita con un mestolo d'acqua calda, salare, pepare e lasciar cuocere per 10 minuti. Cuocere la pasta al dente, condirla con la purea di cipolle e servire con abbondante parmigiano.

 

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