Ratafià Di Frutta Varia

Ingredienti:

100 Cl Succo Di Frutta Varia
1000 gr Zucchero
80 Cl Alcool Neutro A 96 Gradi
5 Chiodi Di Garofano
1 gr Cannella
1 gr Noce Moscata
Preparazione:

Ricavate il succo di frutta varia (lamponi, fragole, more, ciliegie rosse) tutta ben matura, aggiungete lo zucchero, mescolate finchè lo zucchero non sia sciolto, aggiungete l'alcool neutro a 96 gradi, i chiodi di garofano, la cannella e la noce moscata. Ponete tutto in un vaso, chiudete e lasciate riposare per 4 mesi, trascorso questo tempo filtrate e imbottigliate.

 

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