Purč Di Patate (3)

Ingredienti: 

900 gr Patate Farinose Pelate
90 gr Burro
Sale
30 Cl Latte
Preparazione:

Tagliate le patate in pezzi di uguali dimensioni, cuocetele in acqua salata, scolatele, passatele nel colino, sbattetele con latte caldo e burro, aggiungete il sale, conditele e servitele con le cipolle abbrustolite sparse sopra.

 

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