Prosciutto Di Maiale Con Tacchino E Ananas

Ingredienti: 

300 gr Prosciutto Di Maiale
300 gr Macinato Di Tacchino
1/2 Scalogno
1 Uovo
1 Ananas
Formaggio Parmigiano
Aglio
Rosmarino
Timo
Sale
Pepe
Zucchero
Birra
Preparazione:

Salare, pepare e cuocere poco il prosciutto a fette. Insaporire il macinato con le spezie, parmigiano e uova e saltare in padella. Mettere 1 fetta di prosciutto in una pirofila, porvi il tacchino, quindi ricoprire con un'altra fetta di prosciutto e infornare per 15 minuti a 200 gradi. Saltare in padella con zucchero e birra l'ananas a cubetti e guarnire.

 

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