Prataioli Farciti Al Pollo Con Contorno Di Fiori D

Ingredienti: 

6 Funghi Prataioli
200 gr Macinato Di Pollo
4 Fiori Di Zucca
1 Carota
1 Costa Sedano
1 Cipolla
1 Tuorlo D'uovo
1 Spicchio Aglio
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe
Preparazione:

Privare i funghi dei gambi e scottarli in padella con aglio e cipolla. Farcirli con la carne e infornarli a 200 gradi per 10 minuti . Tritare le verdure, passarle in padella con olio, cipolla, sale e pepe. Mescolare con uovo e riempirvi i fiori di zucca, ungerli e infornarli per pochi minuti.

 

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