Ingredienti:

100 gr Mandorle
100 gr Zucchero
100 gr Burro
150 gr Farina
1 Busta Vaniglina
1 Pizzico Sale
Per Farcire:
150 gr Cioccolato Fondente

Impastate la farina con il burro, lo zucchero, le mandorle tritate e un pizzico di sale. Mettete l'impasto in frigorifero per 30 minuti. Trascorso questo tempo formate con le mani delle palline di circa 3 cm di diametro, appoggiatele sulla placca o su una teglia rivestita di carta da forno e cuocete in forno per 15 minuti a 200 gradi . Quando si saranno raffreddate fatele combaciare a 2 a 2 usando il cioccolato fatto sciogliere a bagnomaria.

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