Pomodori Ripieni Al Couscous

Ingredienti: 

4 Pomodori Da Riso
1 Cipolla
180 gr Couscous Precotto
25 gr Uvetta Sultanina
1 Tuorlo D'uovo
Olio D'oliva Extra-vergine
2 Cucchiai Mentuccia
Sale
Preparazione:

Scoperchiare i pomodori e svuotarli. Appassire nell'olio la cipolla finemente tritata. Far bollire 250 ml d'acqua salata con alcune gocce d'olio, spegnere il fuoco e versarvi il couscous. Mescolare, coprire e far rinvenire per alcuni minuti. Unirvi cipolla, uvetta ammorbidita, menta sminuzzata e incorporare il tuorlo. Riempire i pomodori, disporli in una pirofila unta, irrorare con poco olio e metterli in forno a 200 gradi per 20 minuti.

 

Questo sito e' un sito non commerciale e potrebbe riportare informazioni non aggiornate e/o non corrette. Leggi il disclaimer sottostante.

Lavoro |  Home |  Locali |  Info                   28120                 Disclaimer |  Portale |  Blog |  Ricette