Pomodori Gratinati (5)

Ingredienti: 

4 Pomodori Rotondi
3 Pomodori Perini
2 Panini (mollica)
Panna
Erba Cipollina Tritata
Sale
Pepe
Preparazione:

Tagliate i pomodori a metà, eliminate i semi. In un pentolino mettete 1/2 bicchiere di panna, unite i perini spellati e tritati, fate addensare e raffreddare. Ammorbidite la mollica in poca acqua, strizzatela, insaporitela con erba cipollina tritata, sale e pepe; unite alla salsa. Riempite i pomodori, disponeteli in una pirofila imburrata e fate gratinare in forno a 180 gradi.

 

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