Ingredienti:

400 gr Carne Di Manzo Tritata
1 Cipollina
30 gr Pinoli
30 gr Mandorle
2 Uova
1 Panino
Latte
Formaggio Grattugiato
Farina
Burro
Sale
Pepe

In una ciotola mettete la carne, i pinoli e le mandorle tritati, il panino ammorbidito nel latte e strizzato, il formaggio grattugiato, la cipolla tritata, sale, pepe e le uova. Impastate e col composto fate delle polpettine. Passatele nella farina e cuocetele nel burro caldo per 4/5 minuti.

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