Polpette Impanate

Ingredienti: 

600 gr Manzo Tritato
1 Panino Raffermo
1 Uovo
50 gr Pangrattato
Latte
Prezzemolo
Sale
Pepe
Olio D'oliva
1 Spicchio Aglio
Preparazione:

Mettere il panino a bagno nel latte. Mettere in una ciotola la carne e unire l'uovo, il pane strizzato e sbriciolato, l'aglio e il prezzemolo tritati, sale e pepe. Amalgamare bene tutti gli ingredienti. Formare delle polpettine e passarle nel pangrattato. Friggerle in abbondante olio bollente.

 

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