Pollo Fritto (4)

Ingredienti: 

1 Pollo
Olio D'oliva
1 Limone
1 Uovo
2 Cucchiai Farina
Pangrattato
Prezzemolo
Preparazione:

Tagliare il pollo a pezzi piccoli, e metterlo a macerare circa 2 ore in un po' d'olio sbattuto col succo di limone, prezzemolo, sale e un po' di pepe. Scolare poi ogni pezzo, infarinarlo, passarlo nell'uovo e dopo nel pangrattato; friggerlo nell'olio a fiamma non troppo viva e servire con spicchi di limone.

 

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